Nachrichten

Neuer Uni-Professor für Ernährungstoxikologie

Datum: 15.09.2021
Rubrik: Wissenschaft

Essen und Trinken sind Grundbedürfnisse des Menschen. Doch enthalten die verzehrten Speisen neben Nährstoffen auch zahlreiche Substanzen, die in Zellen unseres Körpers schädliche Prozesse auslösen. Diese können schleichend und versteckt ablaufen und – anders als bei akuten Vergiftungen – lange unbemerkt bleiben, was sie umso gefährlicher macht. Die schädlichen Wirkungen von Lebensmitteln und ihrer Inhaltsstoffe zu untersuchen, das ist ein Aufgabengebiet der Ernährungstoxikologie. Die Folgen solcher Schäden, die ernährungsbedingt an unserem Erbgut, der DNA, entstehen, untersucht Dr. Andriy Khobta, neuer Professor für Ernährungstoxikologie der Universität Jena. cd/Foto: Anne Günther/Universität Jena

 

Weitere Meldungen aus dieser Rubrik

HNO-Jubiläumskongress am...

Die Vereinigung Mitteldeutscher Hals-Nasen-Ohrenärzte trifft sich am 3. und 4. September zu ihrer 30.... [zum Beitrag]

Neue Testsysteme für die...

Das von Dr. Alexander Mosig vom Institut für Biochemie II geleitete INSPIRE-Team am Universitätsklinikum... [zum Beitrag]

Podiumsdiskussion: Migrationspolitik...

Eine Podiumsdiskussion zum Thema „Migrationspolitik als gesamtgesellschaftliche Frage?!“ wird am 1.... [zum Beitrag]

Familien profitieren von frühen Hilfen

Prof. Dr. Sören Kliem vom Fachbereich Sozialwesen der Ernst-Abbe-Hochschule Jena kommt anhand einer... [zum Beitrag]

Vortragsreihe „Noble Gespräche“ mit...

In der öffentlichen Vortragsreihe „Noble Gespräche“ sprachen schon viele renommierte Wissenschaftler zu... [zum Beitrag]

Müttergesundheit langfristig im Blick

Als neue Professorin für Geburtsmedizin und maternale Gesundheit am Universitätsklinikum Jena erforscht... [zum Beitrag]

Nanocontainer bringen Wirkstoffe...

Mithilfe von Nanopartikeln konnte ein Jenaer Forschungsteam einen Wirkstoff zielgerichtet ins Lebergewebe... [zum Beitrag]

Post-Covid-Forschung am Uni-Klinikum...

Das Universitätsklinikum Jena erhält 700 000 Euro vom Land thüringen für ein umfassendes Forschungs- und... [zum Beitrag]

Wie Persönlichkeitstypen...

In einer Längsschnittstudie untersuchte ein Psychologieforschungsteam am Universitätsklinikum Jena die... [zum Beitrag]

Jena TV - Livestream
Neu in unserer Mediathek

JenaJournal

Folge:
JenaJournal vom 21.09.2021

Sendung vom 21.09.2021

Lotto

Folge:
Lotto 17.09.2021

Sendung vom 17.09.2021

JenaJournal

Folge:
JenaJournal vom 17.09.2021

Sendung vom 17.09.2021

Infos

Social

Besuchen Sie uns, auch gerne hier

Ihre Meinung ist uns sehr wichtig, teilen Sie diese mit Uns !