Der Ernährungswissenschaftler PD Dr. Volker Böhm von der Friedrich-Schiller-Universität Jena ist zum „Fellow of the International Carotenoid Society" ernannt worden. Diese Auszeichnung verleiht die Gesellschaft ab jetzt alle drei Jahre für langjährige Forschung auf dem Gebiet der Carotinoide, einer Gruppe sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe mit breit gefächerter Wirkung. Während des aktuellen Kongresses der Internationalen Gesellschaft in Luzern sind Böhm vor knapp 300 Teilnehmern aus 37 Ländern die Plakette und eine Urkunde ausgehändigt worden. Volker Böhm ist seit mehr als 20 Jahren in der Carotinoid-Forschung aktiv und Leiter der Arbeitsgruppe Bioaktive Pflanzenstoffe am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Jena.
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