Der Trend aus den USA, bei denen alle Zutaten gemeinsam in einer Schüssel serviert werden, soll nun auch das Speisenangebot der Jenaer Mensen und Cafeterien erweitern. Deshalb beginnt das Studierendenwerk Thüringen heute mit Testwochen für sogenannte „Bowls“. Dabei werden möglichst gesunde, nicht vermischte Nahrungsmittel im Baukastenprinzip kombiniert. Dazu gehören kohlenhydrathaltige Zutaten, Gemüse und Salate, nährstoffreiche Eiweißkomponenten, eine Sauce oder ein Dipp und ein Topping. Sollte das Angebot gut angenommen werden, dann will das Studierendenwerk die Auswahl erweitern und auf andere Standorte ausdehnen. Zunächst sollen vorwiegend kalte Bowls getestet werden, in einer Stückzahl von maximal 50 pro Tag. Zum Auftakt werden in der Cafeteria UHG eine vegane Falafel-Bowl mit Mandeln, Couscous und Tahin-Minzjoghurt angeboten. dh/Foto: Studierendenwerk Thüringen
Die gesetzliche Krankenversicherung in Deutschland steht aktuell vor großen Herausforderungen. Steigende... [zum Beitrag]
In wenigen Tagen beginnen die Olympischen Winterspiele in Italien. Bereits Ende letzter Woche bestritt der... [zum Beitrag]
Nach der Winterpause kehrt der Bunte Markt in Jena zurück. Ab Mittwoch, 4. Februar 2026, lädt der frühere... [zum Beitrag]
Wie Nachbarschaft in Winzerla gelebt wird, steht im Mittelpunkt einer öffentlichen Veranstaltung am 5.... [zum Beitrag]
32.000 Besucher, eine Sogwirkung für die Innenstadt, und ein klarer Bedarf auch in Zukunft – das sind... [zum Beitrag]
Seit heute Morgen 03:00 Uhr dreht sich beim Jenaer Nahverkehr und bei der JES Nahverkehrsgesellschaft kein... [zum Beitrag]
Am Samstag, 7. Februar, lädt das Team des Reparier-Cafés Jena von 10:00 bis 15:00 Uhr in den Seniorentreff... [zum Beitrag]
Eine Kooperationsvereinbarung zwischen der Agentur für Zwischennutzung Blank und dem Investor Immo^5 soll... [zum Beitrag]
Nach 25 Jahren, in denen das GalaxSea sich zu einer der besucherstärksten Freizeiteinrichtungen der Region... [zum Beitrag]
Besuchen Sie uns, auch gerne hier
Ihre Meinung ist uns sehr wichtig, teilen Sie diese mit Uns !
© M.E.N. Media Entertainment Networks GmbH. All rights reserved.
