Die Boulangerie und Patisserie Carlos P. bringt einen Hauch von mediterranem Flair nach Jena. Auch in der Crona-Pandemie werden französisches Baguette und italienische Focaccia gebacken. Für unsere Serie „Zwischen Lockdown und Fortbestehen: Kreativ durch die Krise“ waren wir heute in der Grietgasse und haben einen Blick in die Bäckerei geworfen.
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