Die nette Plauderei mit der Verkäuferin im Dorfladen ihres Vertrauens wird in Zukunft womöglich zur Seltenheit werden. Für viele kleine Geschäfte, gerade in ländlichen Regionen, geht es in Zeiten von Personalmangel jedoch ums reine Überleben. Im Reallabor Nahversorgung an der Ernst-Abbe-Hochschule wird derzeit präsentiert, auf welche Weisen der Verkaufsprozess automatisiert und digital unterstützt werden kann.
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