Die Pilzsaison ist in vollem Gange und manch einer hat Appetit auf ein Pilzgericht abseits der Champignonpfanne. Wer aus Mangel an Zeit oder Fachkenntnis den Gang in den Wald scheut, findet im grünen Herzen Jenas eine zuverlässige Alternative zur Wildsammlung. Das junge Unternehmen „Paradiespilze“ züchtet hier ausgefallene Speisepilze für Einzelkunden und Restaurants.
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