Vom 27. bis 29. Juni veranstaltet das Studentenwerk Thüringen in Zusammenarbeit mit dem Umweltreferat des Uni-Studentenrates in den Jenaer Mensen erstmalig sogenannte „Nachhaltigkeitstage". Die Küchen bieten an jedem Aktionstag vier nachhaltige Gerichte an, dabei sind zwei Essen pro Tag vegetarisch/vegan und es werden bevorzugt regionale Lebensmittel eingesetzt. Im Foyer der Mensa werden beteiligte Projektpartner ihr Unternehmen und ihre Produkte vorstellen. cd
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