Auch in diesem Jahr zeichnet die Agentur für Arbeit Jena drei Unternehmen aus, die sich im besonderen Maße bei der betrieblichen Ausbildung engagieren. Für die Stadt Jena fiel die Wahl auf die Bäckerei & Konditorei Czech. Die Bäckerei beschäftigt rund 50 Mitarbeiter, davon sechs Azubis. Zum Tag der Berufe oder zum firmeneigenen Tag der offenen Tür haben junge Menschen die Gelegenheit, hinter die Kulissen zu schauen. Sie lernen die Berufe des Bäckers und des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk kennen. Firmenchef Andrè Czech weiß, dass man nicht früh genug damit beginnen kann, Begeisterung für den Beruf des Bäckers zu wecken. So ermöglicht er bereits Grundschul- oder Kindergartengruppen Erlebnisführungen durch die Bäckerei. cd
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