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Speisen à la Picardie serviert: In der Mensa Carl-Zeiss-Promenade kochen Köche aus Frankreich

Datum: 11.05.2022
Rubrik: Vermischtes

„Boeuf à la picarde“ – Rindfleisch auf Picardische Art – und „Filet de poulet au cidre“ – Hühnerfilet mariniert in Cidre - mit diesen Hauptgerichten werden die Gäste der Mensa Carl-Zeiss-Promenade verwöhnt. Im Rahmen einer Tandem-Aktion kochen französische Fachkräfte drei Tage lang in der Mensa des Studierendenwerkes Thüringen regionale Gerichte aus ihrer Heimat. JenaTV hat heute in die Töpfe und Pfannen der französischen Köche geschaut.

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